この前の日曜日のお昼前、神戸の「巨匠」から荷物が届いた。 昨年も頂いたのだが、今年もまた「タケノコ」だ。今回はさらに立派で、一番大きなヤツは下茹でする為の寸胴からはみ出してしまうほど！ で、さっそく「ぬか」と共に下ごしらえをしました。タケノ…

本日より5月、年間を通じて一番好きな季節です。 ところがなんとも「あいにく」の天気。考えてみると「5月1日・雨」って結構めずらしいんじゃないか？ と、いうことで過去を振り返る。2001年の10月に始まった、この「うさぎのえさ」日記、「5月1日」は2002年…